隐藏在鲜竹酒中的秘密

鲜竹酒是什么?鲜竹酒厂家他们将酒液注入幼竹内,随竹共同生长,1-3年后得竹液精华而酿制成。“竹中孕酒,以竹饲酒”是竹筒酒最引人注目的特点。竹子蕴含丰富的营养成分,这样的竹配上白酒,浑然天成。

隐藏在鲜竹酒中的秘密
马云本人也亲身试饮过这种竹筒酒,这系列照片流传到网上,瞬间就引爆了人们对竹筒酒的购买热情。
竹筒酒价格也是参差不齐,几十到几百都有,为什么竹筒酒价格会有如此大的差异。
一个月就有这么多的竹筒酒存货?据了解,竹筒酒的酿制过程十分苛刻,从基酒的度数、到竹子的选材、到光照和背阴的要求、再到酒在竹子中发酵的时间把握都有严格要求。每根竹子最多只能注入三节基酒,1000根竹子只能选取100根用于中酒,如果种植的竹子过多很可能造成整片竹林的灾难性死亡,这就导致了竹筒酒的产量并不高。正是由于竹筒酒终止条件的严苛,加上营养价值、环境因素等原因造成了酿制竹筒酒的成本相对较高。所以有些只卖几十的竹筒酒质量就可想而知了。
随着竹筒酒的流行,市场对它的评价褒贬不一。甚至有人质疑它的真实性,这种原生态的制酒法能够流行,正是它点燃了人们心中对自然与纯粹的渴望。但是,鱼龙混杂的竹筒酒市场,使得人们对竹筒酒总是保持着非常大的疑问。是的,现在的确有很多假的竹筒酒在市场上流通。
市场上绝大多数假的竹筒酒属于后灌装,是通过钻孔机在竹筒的顶部钻出牙签大小的小孔,然后再用医院中打点滴的输液针管慢慢滴注进去的,最后用牙签封住小孔,涂上封蜡。因竹节未经过脱水和消毒,竹筒会出现霉变,竹节内可能存在异物和致病菌,消费者饮用了被污染的酒液后,对人体健康会产生严重的危害。
竹筒酒厂家提醒为了大家的健康,在购买竹筒酒时要注意分辨竹筒酒的真假。对于竹筒酒招商的客户也要注意厂家的信誉,诚信等等。
如何分辨真假竹筒酒
通过鼻子闻酒香进行鉴别,如果闻起来没有竹子的清香,反而有浓浓的药味,那就是假酒。
通过产地进行区分,竹筒酒作为客家地区的特色饮品,主要分布在湖南、湘西以及福建,广西、云南也有一些少数民族懂得酿制方法。
通过包装进行辨别。虽然竹子如果砍下时间长,表面的绿色素会慢慢挥发,但如果把竹子外表过度包装而且色泽泛黄的就是假酒无疑了。

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