真空包装解决善品鲜竹酒行业三大难题

“易漏酒、易挥发、存储难”被称为竹筒酒行业“三难问题”,这三只拦路虎限制了整个竹筒酒行业的发展。而今天这个局面将被彻底改变,竹筒酒行业发展将迎来极速发展期!

真空包装解决客家善品鲜竹酒行业三大难题
一直以来,易渗漏、易挥发以及难储存,是一项困惑整个竹筒酒行业发展的历史性难题。许多行业同仁前赴后继,力图解决这一难题,但一直未能取得有效突破。
碧香醇竹筒酒从理论到实验再到工艺优化,完成了“真空包装”并成功攻克竹筒酒行业“易渗漏、会挥发、难储存”的三大行业性难题。
我们知道,鲜竹的细胞壁主要由纤维素、半纤维素和木质素等构成。纤维素是一种线性天然高聚物,可含几百到上万个葡萄糖单位。由于其独特的管状式的纤维结构,一经砍伐,在失去水分与活性之后,极其不稳定。
因此,未经处理的鲜竹酒,室温储存一般不超过一周,放置于冰箱内冰冻保鲜一般不超过1个月,就会发生挥发,甚至渗漏的严重问题,极难长期储存。
真空包装竹筒酒基本克服了竹筒酒行业“易渗漏、会挥发、难储存”的行业性难题。

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